Món ngon từ cua đút lò độc đáo

Cua đút lò món ngon lạ miệng có vị ngọt tự nhiên từ thịt cua và vị béo ngậy thơm của bơ và phô mai sẽ là món ngon bổ dưởng cho cả gia đình bạn

Món ngon từ cua đút lò độc đáo
Món ngon từ cua đút lò độc đáo

Nguyên liệu

  • 3 con cua chắc khoảng 1kg
  • 1 hộp sữa tươi loại 1/4 lít
  • 2 lát bánh mì sandwich, loại nhỏ
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 củ tỏi, 1 chén vỏ bánh mì lạt
  • 50g củ hảnh, 50g bơ

Các bước thực hiện

  • Cua rửa sạch, hấp chín, gỡ lấy thịt và gạch cua, mai cua rửa lại cho sạch và để ráo nước
  • Bánh mì sandwich xé nhỏ, cho sữa tươi vào xăm xắp, ngâm bánh mì khoảng 15 phút cho bánh mì nỡ, đem ra vắt bỏ bớt sữa và bóp nhuyễn
  • Củ hành + tỏi lột vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, băm nhỏ
  • Vỏ bánh mì cho vào chảo, rang lại cho giòn , đem ra giã nhuyễn dùng làm thính
  • Bắt chảo nóng, cho 2 muỗng xúp bơ vào, hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm
  • Cho thịt cua và gạch cua vào xào, khoảng 10 phút cho cua thơm và bắt xuống
  • Cho hỗn hợp cua + ruột bánh mì ngâm sữa vào chung nêm thêm tiêu + muối + bột ngọt cho cua vừa ăn
  • Múc hỗn hợp này cho vào mai cua, ém cho chặt, phí trên rắc thính bánh mì đã giã nhuyễn, đem đút lò đến khi mặt cua chính vàng đều là được

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *